Вспышка ботулизма в Украине: в Минздраве напомнили симптомы

Как уберечься от ботулизма.

Так как летом учащаются случаи заболевания ботулизмом, Министерство здравоохранения напоминает о симптомах болезни и как от нее уберечься.



«Ботулизм — это тяжелое пищевое отравление, вызванное употреблением продуктов, содержащих ботулотоксины. Они появляются там, где продукты для консервирования были плохо вымыты, прошли неправильную термическую обработку или же консервы хранили неправильно, — говорится в сообщении.

Поэтому не рекомендуется употреблять:

• консервы из рыбы, мяса, иногда овощей;


• вяленые рыбу и мясо;


• соленую пресноводную рыбу домашнего приготовления;


• продукты неизвестного происхождения, например на стихийных рынках.

За первые 5 месяцев 2021 года заболели 43 человека, из них один ребенок. Шестеро умерли. При обнаружении симптомов необходимо вызвать скорую и обратиться к врачу.

Симптомы ботулизма:

• нарушение близкого зрения;


• сухость во рту;


• голос становится тихим или пропадает;


• повышенная утомляемость;


• мышечная слабость;


• головокружение;


• тошнота;


• ослабление стула.