Смачні рецепти з брюссельської капусти: корисно страви на кожен день

Настав сезон брюссельської капусти, а це означає, що смачним й корисним стравам з цього овоча – бути! Ми підготували для вас смачну та корисну підбірку страв з брюссельської капусти на будь-який смак.

Рецепт брюссельської капусти з часником



Брюссельська капуста з часником


Інгредієнти:
– 0,5 кг брюссельської капусти;
– 2-3 зубчики часнику;
– 2 ст. л оливкової олії;
– сіль;
– перець мелений чорний.

Ретельно помийте капусту та просушіть на паперовому рушнику. Заправте її спеціями та обсмажте на оливковій олії.
Вичавіть часник через прес до капусти, перемішайте.
Перекладіть капусту з часником у форму для випікання та відправте в духовку пектись на 40 хвилин при 180 градусах. Смачного!
Рецепт брюссельської капусти з шинкою



Брюссельська капуста з беконом


Інгредієнти:
​– 800 г брюссельської капусти;
– 150 г шинки;
– 250 мл сухого білого вина;
– цибуля;
– 5 ст. л сухарів для панірування;
– 100 г сиру сорту «Пармезан;
– 4 ст. л оливкової олії;
– сіль;
– перчик мелений.

Ретельно миємо капусту, розрізаємо її на половинки та обсмажуємо з нарізаною кубиками цибулею.
Наливаємо в сковорідку вино та тушкуємо все на маленькому вогні близько 5 хвилин.
Пармезан натріть на тертці, додайте до страви, всипте панірувальних сухарів та нарізаний смужками бекон. Додайте спецій та тушкуйте 5-7 хвилин. Ще раз ретельно перемішайте, накрийте страву кришкою та протушкуйте ще кілька хвилин. Страва готова – смачного!
Рецепт пюре з брюссельської капусти – дієтична страва



Рецепт дієтичного пюре з брюссельської капусти


Інгредієнти:
​ – 150 г брюссельської капусти;
– 1 ч. л оливкової олії;
– сіль.

Відваріть помиту капусту до готовності у підсоленій воді.
Перетріть її через сито в пюре або подрібніть блендером.
Влийте в пюре оливкову олію та перемішайте. Смачного!