Росконтроль назвал лучшие марки консервов из сайры

Москва, 16 января. «Росконтроль опубликовал результаты исследования качества рыбных консервов с сайрой в ценовой категории от 340 до 530 рублей за один килограмм от пяти российских производителей. Об этом говорится на сайте ведомства.

Отмечается, что для проверки были отобраны консервы «Доброфлот, «5 морей, «Вкусные консервы, «Дальморепродукт и «Преображение. Специалисты анализировали консистенцию рыбы, состояние бульона в банке, а также соответствие состава заявленной маркировке.

Согласно выводам экспертов, сайра «5 морей, «Дальморепродукта, а также «Доброфлота была рекомендована к покупке. Замечания получили консервы «Преображение и «Вкусные консервы.

Как объяснили специалисты, мутный бульон заметили в консервах «Доброфлота, «5 морей и «Дальморепродукта. В продукции «Преображения он был темного цвета, а не светлого, как положено по ГОСТу.

По российским правилам, количество рыбы в банке должно превышать 50% от общей массы. В продукции «Вкусных консервов количество рыбы соответствовало 66% от общей массы.