Роскачество сообщило, как правильно выбрать безопасный минтай

Москва, 22 января. Сотрудники Роскачества рассказали, как правильно выбрать безопасный и полезный минтай. Об этом сообщает пресс-служба ведомства.

По словам экспертов, при выборе данной рыбы необходимо обратить внимание на ее поверхность: она должна быть светлого цвета, без каких-либо пятен. Также на поверхности не должно быть наличия снежной корки или большого количества льда.

«Для упакованной в коробки продукции, когда невозможно посмотреть внешний вид, информацию можно получить из маркировки. Желательно, чтобы производство было на Дальнем Востоке, — отмечают специалисты.

Кроме того, следует обратить внимание на срок годности. В ведомстве указали, что минтай при правильном соблюдении условий хранения, может сохранять свои полезные показатели. Эксперты советуют при разморозке рыбы переложить ее из морозилки в холодильник — лучше всего на ночь.

Также в Роскачестве рассказали, что ведомство проведет тщательное исследования минтая — 15 самых популярных торговых брендов будут проверены более чем по 30 категориям качества и безопасности. Итоги будут опубликованы в феврале 2019 года.