Технолог общепита
Компания:
Топ-пост, ООО
Оптовая торговля, дистрибуция, импорт, экспорт; 50–250 сотрудников
Контактное лицо:
Марина
Телефон:
+38(071)389-80-43
Город:
Донецк
Вид занятости:
полная занятость
Требования:
опыт работы от 2 лет
Описание вакансии
Требования:
- обязательно опыт работы от 2 лет;
- знание нормативной документации для производства;
- отличные коммуникационные навыки, активный подход в решении вопросов;
- организаторские способности, высокий уровень самоорганизации и ответственности.
- Владеть номенклатурой выпускаемой продукции, видами выполняемых работ.
Обязанности:
- контроль за соблюдением стандартов производства;
- отслеживание актов разделки (% выхода, потери) в учетной программе;
- Контроль технологических режимов переработки сырья и выработки готовой продукции.
- Контроль соблюдение сроков годности продукции.
- Контроль за соблюдением рецептур при выработке продукции, норм расхода сырья, вспомогательных материалов, выходов готовой продукции.
- Обеспечивать производство наглядной технологической документацией.
Принимать участие в разработке новых видов продукции, новых технологий.
Обсудим?
Смотрите также:
