Технолог, заведующий пищевым производством

Компания:

Онлайн Сервис (Донецк)

Агентство
Поиск персонала, HR; 250–1000 сотрудников

Город:

Донецк

Место работы:Ленінський проспект; 6,4 км от центра
Показать на картеВид занятости:

полная занятость

Требования:

опыт работы от 2 лет

Описание вакансии

Требования:

• профильное образование;

• опыт работы на аналогичной должности в сфере пищевой промышленности от 3 лет;

• знание стандартов качества работы пищевой промышленности;

• уверенный пользователь ПК;

• внимательность, ответственность, коммуникабельность, лидерские качества, организаторские способности.

Основные обязанности:

• организация и контроль работы производственных цехов (столовая, пекарня, кафетерий);

• планирование производства продукции и контроль качества на всех этапах производства готовой продукции и полуфабрикатов;

• расчет рабочих рецептур;

• разработка технологических регламентов, инструкций, схем при запуске новых видов продукции;

• контроль соблюдения санитарно-гигиенических норм, технологических процессов;

• определение требований к сырью, его подбор;

• проведение работ по снижению потерь при производстве продукции, снижению ее себестоимости;

• ведение товарно-материального учета, проведение инвентаризаций;

• обучение, организация и контроль работы персонала производственных цехов.

Условия работы:

• оформление в соответствии с трудовым законодательством;

• пятидневная рабочая неделя;

• полный социальный пакет (оплачиваемые отпуска, больничные и т. д.).