Яблоки укрепляют мозг — обнаружен удивительный эффект

Специалисты из Университета Квинсленда и Немецкого центра нейродегенеративных заболеваний выяснили, каким образом употребление яблок воздействует на развитие памяти у человека. Результат их исследования был опубликован в научном журнале Stem Cell Reports, пишет телеканал «Звезда.



Ученые культивировали стволовые клетки из мозга мышей, а затем добавили в них фитонутриенты, которые содержатся в яблоках. Согласно результатам исследования, высокая концентрация питательных веществ в этом фрукте провоцирует нейрогенез — образование новых нейронов.



«Такие фитонутриенты, как ресвератрол и эпигаллокатехин-3-галлат (EGCG), могут оказывать положительное влияние на различные органы, включая мозг, — рассказали специалисты.



Как утверждают ученые, полученный эффект можно сравнить с влиянием на организм физических упражнений, которые также способствуют образованию новых нейронов.