Россиянам рассказали о пользе ежедневного употребления говядины

© СС0


Говядина необходима людям с пониженным гемоглобином и будет полезна при сахарном диабете. Об этом РИА «Новости рассказала врач-диетолог Ирина Рыль.

По ее словам, «говядина, а особенно телятина, — лидер по содержанию железа. «Поэтому она необходима людям с пониженным гемоглобином и ферритином (анемией). Говядина содержит качественные белки и аминокислоты, которые нужны для выработки коллагена, необходимого для нашей кожи, суставов, сосудов, волос, — подчеркнула Рыль.

При этом, отметила она, «данный продукт полезен в питании людей с сахарным диабетом. «Говядина — источник витаминов группы В (необходимы для работы нервной системы и иммунитета). Содержит таурин и цинк, способствующие укреплению иммунитета, — указала специалист.

Кроме того, сообщила она, «говядина способствует выработке тестостерона, а он особенно важен для поддержания здоровья и молодости мужчин. «Качественный белок говядины помогает наращиванию мышечной массы. Также высокое содержание белка, низкое содержание жира и отсутствие углеводов помогает тем, кто хочет похудеть, — добавила диетолог.

Напомним также, ранее внештатный специалист австрийского центра здоровья Verba Mayr, терапевт Хенниг Сартор рассказал о пользе квашеной капусты и азиатской кухни.

По его словам, проблемы с кишечником могут привести к атрофии мозга и болезни Альцгеймера. «Неправильное пищеварение — это медленный транзитный запор, в результате которого возникает интоксикация. Состав бактерий в кишечнике имеет связь с нервно-психическими заболеваниями, хроническими воспалительными заболеваниями кишечника, метаболическим синдромом, таким как ожирение или диабет, — пояснил специалист.

Медик уточнил, что у здорового человека кислотность микрофлоры должна быть выше 7 Ph, иначе в организме начнется выработка цитотоксичных желчных кислот.