В Украине создали онлайн-ресторан с блюдами времен Голодомора
К описанию блюд прилагаются видео с воспоминаниями украинцев, которые пережили Голодомор.
Студенты Украинской академии лидерства создали онлайн-ресторан с блюдами времен Голодомора 1932-1933 годов. Об этом сообщается на сайте проекта «Непораховани.
Разработчики назвали портал «первым онлайн-рестораном памяти. С помощью проекта они хотят почтить память жертв трагедии.
В частности, на сайте можно увидеть фото затерухи из коры деревьев, паляницы из лебеды и хлебцов из соломы. При этом при к описанию каждого блюда прилагаются видео с воспоминаниями украинцев из разных регионов, которые пережили Голодомор. Также историями поделились их родственники.
Меню онлайн-ресторана памяти:
- Травяники – выпеченный хлебец из натертой травы, замешанный на горячей воде с добавлением семян льна.
- Затеруха – запеченное тесто из муки, коры березы и воды.
- Палянычки – выпеченные измельченные картофельные отходы с остатками зерен, замешанные на горячей воде.
- Хлебцы – запеченная крошеная солома вместе с просяной и гречневой половой, жмыхом с конопляного семени, толченные в ступе.
- Суп «бурьян – вареный початок кукурузы и трава.
- Товченики – перетертая с солью мелкая рыба, запеченная в чугунках.
- Свекла – запеченная свекла и молодое листья свеклы.
- Хлеб – тесто из перетертой коры с горсткой отрубей и листьями лебеды.
- Коржик – перетертая в муку кора дуба, измельченные корни камыша и лебеды.
До этого появилась петиция за внесение слова «Голодомор в английские словари.
Ранее сообщалось, что нардепы от партии «Слуга народа хотят наказывать за отрицание российской оккупации, Голодомора и депортации крымских татар.
Также студенты канадского университета требуют уволить преподавателя, отрицающего Голодомор.
Тема Голодомора: МИД Украины попал в скандал из-за смс посла немецким историкам
Фото: uncounted.ual.ua
Обсудим?
Смотрите также:
