Зрада: Google назвал борщ российским блюдом

Интернет-платформа «Google искусство и культура в рамках проекта Google Россия и Федерального агентства по туризму под названием «Раскуси Россию включила борщ в список десяти российских блюд, вошедших в историю.



«История борща уходит в глубину столетий, но в ХХ веке этот простой и сытный суп стал основным блюдом в меню кафе от Хабаровска до Бреста. По традиционному рецепту борщ варят с борщевиком! — сказано в путеводителе. Со временем борщевик заменили другими ингредиентами, а название «борщ стало собирательным для супов с кислым вкусом, объяснили авторы материала.



Кроме того, сообщается, что «есть множество вариаций блюда, такие как по-украински, по-московски и по-флотски. Как рассказали в Google, название «борщ стало «собирательным для разных супов с кислым вкусом.



В список также попали винегрет, сырники, пельмени, оливье, гречневая каша, бефстроганов, окрошка, блины и шашлык.



Дискуссия о принадлежности борща продолжается с декабря прошлого года, когда телеведущий Андрей Бочаров написал в соцсетях пост о «русском борще, чем вызвал шквал критики со стороны украинцев. Некоторые из них заявили, россияне «украли блюдо.



Также в декабре 2020 года известный ресторанный гид «Мишлен назвал борщ русским блюдом, после чего разгорелся скандал.