Секреты организации летнего банкета в честь юбилея

Юбилей – это важное событие и дата. В целом, каждый день рождения важен, ведь бывает он раз в год. У нас принято именно на юбилей устраивать пышные празднества, приглашать большое количество гостей, чтобы приятно удивить их блюдами, шоу-программой. Многие в этот день ни в чем себе не отказывают.

Представим, что наш именинник родился летом, желает организовать банкет. Знаменательное событие, к которому нужно долго и тщательно готовиться, ведь важна каждая деталь. Нарушить идеальную картину может даже плохо подобранный цвет скатертей на столах и т.д. Виновник торжества решил, что этот день пройдет на территории одного из лучших ресторанов города. Что нужно сделать для правильной организации праздника? Сейчас мы поговорим об этом более подробно.

Оформление зала

Здесь важно все, начиная от цвета скатерти и заканчивая декором. Проследите за тем, чтобы оттенки соответствовали друг другу. На данный момент возможна даже аренда текстиля для банкета. Можно заказать фотозону. Все зависит от вашей фантазии и пожеланий.

Подбор персонала

Зачастую такая задача возлагается на администратора заведения, но можно принять в этом участие самостоятельно. Например, при обновлении меню непосредственно на месте стоит изучить, насколько хорошо официанты и другой персонал справляются со своей работой. Возможно, кто-то зарекомендует себя намного лучше, поэтому это будет идеальный вариант для того, чтоб банкет прошел на высоком уровне.

Организация работы персонала

Эта задача тоже возлагается на администратора, но почему бы не обратить свое внимание и на эту задачу. Вы должны определиться с тем, в какое время подать блюда, в какой последовательности, в каком порядке обслуживать столики и т.д.

Составление меню

В данном случае все просто. Стоит учитывать вкусы своих гостей и свои личные. Еда должна доставить гастрономическое удовольствие. В этот день можно позволить себе расходы.

Рассаживание гостей

Очень важный момент, хотя многие обходятся и без этого. Однако стоит убедиться в том, что две родственницы, которые мягко говоря недолюбливают друг друга, не окажутся рядом, чтобы снова развить скандал. Возможно, стулья стоит заменить чем-то более комфортабельным, например, вы можете заказать прокат дивана (тут).

Шоу-программа

Задача решается довольно легко. Многие пользуются услугами тамады и ди-джея. У них уже имеется готовая программа в различных вариациях. Вам будет достаточно выбрать самую подходящую и внести свои коррективы. Примите во внимание, что если на празднике будут дети, то не стоит игнорировать развлечения и для них. При желании можно организовать салют, фейерверк.

Еще важно позаботиться о комфортных условиях. Речь идет как минимум о кондиционере, ведь в жаркое время года достаточно сложно находиться в помещении без глотка прохладного воздуха. Если в ресторане отсутствует такая возможность, то стоит рассмотреть вариант аренды кондиционеров.

По сути, самое главное перечислено. Останется только собраться виновнику торжества и приехать на праздник с хорошим настроением, готовым получать подарки.