РИА «Новости»: Российские рестораторы жалуются на «критическое положение дел» с импортным алкоголем

© СС0 Public Domain

Российские рестораторы констатируют нехватку алкогольной продукции и ее подорожание на 20-50%. Об этом они рассказали в интервью РИА «Новости».

При этом рестораторы уточнили, что если цены на вино вернулись к прежним показателям, то с крепким алкоголем ситуация не изменилась. Управляющий партнер сети винных баров «Практика» Михаил Щербатых охарактеризовал положение дел как «критическое» и отметил повышение цен на 20%.

Омбудсмен в сфере ресторанного рынка Москвы Сергей Миронов согласен с коллегой относительно цен на вино, но отмечает, что крепкий алкоголь по-прежнему стоит на 30-50% дороже.

Эксперты уточняют, что сложности в закупках виски, рома, коньяка и т. п. возникают из-за непроработанной в новых условиях логистики. Какие-то марки алкоголя сегодня из ресторанов совсем пропали, сетуют рестораторы. По данным Щербатых, закупок, сделанных заранее, надолго не хватит.

Директор по развитию компании «Якитория» Александр Муратов рассказал, что на фоне нехватки импортного алкоголя рестораторы ищут партнеров среди отечественных виноделов.

Ранее рестораторы пожаловались на резкий рост цен на продукты и упаковку для готовых блюд. Они сообщили, что пытаются закупать продукты, которые могут пропасть, заранее, но даже в Москве наблюдается недостаток холодильных камер для хранения таких товаров.

Напомним, 21 февраля 2022 года президент РФ Владимир Путин подписал указы о признании независимости самопровозглашенных Донецкой и Луганской народных республик (ДНР и ЛНР), а уже 24 февраля выступил с экстренным обращением к россиянам и объявил о специальной военной операции в Донбассе. В своем выступлении он заявил, что «обстоятельства требуют от России решительных действий», и подчеркнул, что «Россия не допустит появления у Украины ядерного оружия». Целями спецоперации назывались «демилитаризация и денацификация» Украины.

В ответ на действия России страны Запада (США, Канада, Евросоюз, Великобритания, Япония) объявили о новых, более жестких, санкциях против РФ, в том числе финансово-экономического характера.