Кофе vs чай: в России сменился лидер

В России в 2019 году потребление кофе впервые превысило потребление чая. 



О том, что утратила статус «чайной страны, сообщают эксперты Российской ассоциации производителей чая и кофе «Росчайкофе.



Они отмечают, что за последние 10 лет россияне стали пить кофе больше на 97%. При этом, по словам специалистов, при подсчёте учитывался кофе в зёрнах, молотый и растворимый, а также различные смеси. Чай также учитывался всех сортов, но без травяных смесей. 



За 2019 год в России было выпито 180 тысяч тонн кофейных напитков, при этом потребление чая составило лишь 140 тысяч тонн. 



В «Росчайкофе отмечают, что «драматически сократился объём потребления чистого чая. Всё больше потребителей отдают предпочтение травяным и фруктовым напиткам.



Специалисты также отмечают устойчивую тенденцию среди кофеманов: люди постепенно переходят от употребления растворимого кофе к зерновому. В 2018 году на долю растворимого напитка приходилось 48%, а зернового — 52%, то в прошлом году соотношение изменилось до 44,7 к 55,3.