Медики назвали самое полезное масло
Источник изображения: pixabay.com
По словам специалистов, оливковое масло считается полезным для организма из-за содержания в нём витамина Е – антиоксиданта. Он защищает организм от вредных воздействий свободных радикалов, которые образуются под воздействием солнечного света, сигаретного дыма, загрязнённого воздуха и радиации. Кроме того, употребление этого продукта защищает нервную систему от болезни Альцгеймера и депрессии. В состав оливкового масла также входит омега-9 — олеиновая кислота, помогающая снизить уровень сахара в крови и бороться с «плохим холестерином, а омега-3 – риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Витамин К, в свою очередь, борется со свёртываемостью крови и понижает содержание протромбина.
Однако, как и у любого продукта, у оливкового масла есть «вредные свойства. Употребление его в больших количествах чревато появлением лишнего веса, понижением артериального давления и уровня сахара в крови. Кроме того, пациентам с холециститом и тем, кто склонен к аллергическим реакциям, следует относиться к нему с осторожностью.
Медики отметили, что подсолнечное масло также является полезным продуктом для организма. Оно содержит жирные кислоты омега-6 и омега-9, способствующие снижению уровня холестерина в крови, а также витамины А, D, Е, F. Помимо этого, продукт нормализует работу ЖКТ и эндокринной системы, способствует очищению печени и предупреждает развитие атеросклероза и тромбоза.
Источник изображения: pixabay.com
Однако употребление подсолнечного масла в больших количествах может привести к проблемам с лишним весом. Рекомендуемая суточная доза, по словам специалистов, не более 2-3 столовых ложек. Также следует быть осторожным при наличии пищевой непереносимости, диабете, патологиях печени, желчного пузыря и ЖКТ. Как пояснили медики, вред от масла может быть связан с его качеством — нерафинированное масло, которое содержит минимальное количество вредных веществ, лучше употреблять в сыром виде, а рафинированное использовать для жарки.
Сообщается, что растительные масла — это калорийный продукт, но помимо этого, они также могут влиять на уровень холестерина в организме. Кроме того, оливковое масло, хоть и является лидером среди продуктов по содержанию КПГ, оно имеет вредные конечные продукты гликирования, которые могут ускорять старение и повышать риск сердечно-сосудистых болезней. В то же время, нерафинированное подсолнечное масло содержит самое высокое количество витамина Е среди других масел, отвечающий за молодость, красоту и состояние репродуктивной системы женщин.
Эндокринолог Зухра Павлова отметила, что в любом случае все растительные масла являются крайне питательными продуктами и идеально подходят для восстановления сил после физической нагрузки. Но стоит учитывать их особенности и использовать их умеренно, чтобы избежать негативных последствий для здоровья.
Обсудим?
Смотрите также:
