В России спрос на шаурму резко возрастает на фоне роста цен на другие продукты быстрого питания

Продажи шаурмы в некоторых фаст-фудах за последний год выросли на 100-200%. По данным газеты «Ведомости, причиной такой динамики является рост цен на суши, замороженную пиццу и роллы, а также другой фастфуд.

Источник изображения: pxhere
За первые пять месяцев 2018 года «Перекресток продал 590 000 порций шаурмы. Этот показатель в 2,5 раза больше, чем за аналогичный период предыдущих лет. Схожие результаты показали и другие участники рынка, такие как сеть «Самокат, «Донер42, («Додо Пицца) и «Донер42, которые упоминаются в статье.

«Представитель ритейлера «Вкусвилл объяснил это ростом цен на пиццу и суши. Спрос на готовые роллы упал на 17%, — говорится в материалах. Олеся Буняева, директор Роскачества по исследованию и продвижению отечественной винодельческой продукции, 17 февраля рассказала о необычных сочетаниях вина с популярным российским фастфудом.

Эксперт рекомендовала употреблять белое вино с шаурмой, популярной в России закуской.