В українських курячих яйцях виявили сальмонелу: результати аналізів з Латвії

У вироблених в Україні курячих яйцях знову виявили сальмонелу. Бактерію виявили в результаті зроблених у Латвії аналізів.

Продукти везли з України в Литву, тож щодо сальмонели проінформували литовські відповідальні служби. Про це повідомляє PVD Латвії.

За результатами лабораторних досліджень, сальмонелу виявили в одному зразку свіжих курячих яєць, зазначили у продовольчо-ветеринарній службі країни.

Зразок взяли під час посилених прикордонних перевірок яєчних продуктів українського походження,
мовиться в повідомленні.

У межах посиленого контролю у 2020 році перевірили 609 зразків яєць і яєчних продуктів українського походження. З них 198 – перевіряли на сальмонелу, інші 311 зразків перевіряли з метою виявлення лікарських речовин. Зрештою сальмонелу виявили у 2 зразках.


Зверніть увагу! У PVD Латвії зауважили, що прикордонний контроль й надалі буде посилено перевіряти типи продуктів, в яких було зараження.


Що таке сальмонела? Сальмонела – це патогенний мікроорганізм, який є збудником гострого інфекційного захворювання сальмонельозу. Відповідна кишкова інфекція може призвести до інтоксикації, повного зневоднення організму та навіть до смерті.

Водночас є понад 2 тисячі типів сальмонел, з яких приблизно 100 – патогенні для людини.

Джерелом інфекції можуть бути сільськогосподарські тварини, а також людина.