Диетолог Кононенко поделилась рецептами полезной начинки для блинов

© Фото Надежды Красновой

Масленичные блины лучше всего делать с полезной начинкой, чтобы не навредить здоровью и фигуре, уверена петербургский диетолог Инна Кононенко.

«Лучше есть блины с начинкой, самый лучший вариант — икра как богатый источник полноценного белка, полезного жира, витаминов и микроэлементов. Блины с маслом — также очень хорошее сочетание, так как за счет жиров масла углеводы не так быстро всасываются в ЖКТ. То есть уровень глюкозы повышается не так быстро, а чувство сытости сохранится надолго», — объяснила диетолог.

При отсутствии аллергии в качестве начинки можно использовать сыр, сметану и рыбу. По словам Кононенко, лучше всего есть блины в первой половине дня и не больше 300 граммов за раз — так удастся избежать лишних килограммов по итогу масленичной недели.

«Каждый день блины лучше не есть, но если едите — исключите все другие источники углеводов — фрукты, крупы, выпечку, картофель, макароны, сладости. А сами блины есть с ягодами, например, с клубникой», — посоветовала Инна Кононенко.

Напомним, в 2022 году Масленица идет с 28 февраля по 6 марта.